山形県産《ラ・フランス》果物の女王:ごちネット「ごちそうさま。」コミュニティβ版





果物の女王”と言われる 西洋梨の最高峰「ラ・フランス」は、その名前の通りフランス生まれの洋梨です。

フランス人のクロード・ブランシュさんが発見し「これはフランスを代表するにふさわしい果物だ!」と絶賛し命名されました。

日本では山形県が全国生産量の80%を生産しています。
フランス原産で、日本には1903年にやってきました。西洋ナシの中では品質が良く【果実の女王】と称賛されていますが、果実はいびつな形をしているため、山形では「みだぐなす」と呼ばれることもあります。
2006/01/01 22:31:フルッティア
Copyright (C) フルッティア|フルーツと手作りスイーツのお店
もう故郷のフランスでは作っていないラ・フランスは、日本では山形県が全国生産量の80%を生産しています。
2006/01/01 22:33:フルッティア
Copyright (C) フルッティア|フルーツと手作りスイーツのお店
軸の周りがすこし柔らかくなって芳香が強くなると食べ頃です。
2006/01/01 22:35:フルッティア
Copyright (C) フルッティア|フルーツと手作りスイーツのお店
ラ・フランスは、もぎたては食べられません。硬く味もうすいです。追熟や予冷によって美味しくなります。山形の開発した追熟&予冷技術が生んだ美味しさなのです。
2006/01/01 22:40:フルッティア
Copyright (C) フルッティア|フルーツと手作りスイーツのお店


フルッティアで取り扱っている《ラ・フランス》は、
財団法人食品環境検査協会が実施する
放射能濃度試験の基準を満たした《ラ・フランス》を提供しております。

試験成績証明書(PDF)
財団法人食品環境検査協会
山形県産《ラ・フランス》果物の女王は、年末年始ご家族で美味しい洋梨をおやつで、またお歳暮お年始のギフト等でよろこんでいただいております。


ごちそうINDEX
ラーメン
お蕎麦
うどん
お寿司
カレー
お肉/鉄板
お魚/海鮮
フレンチ
イタリアン
中華料理
韓国料理
エスニック
定食/丼もの
和食
洋食
家庭料理
郷土料理
創作料理
パン
お米/餅/だんご
おやつ
スイーツ/お菓子
フルーツ/果物
野菜
山菜
お惣菜
調味料
お酒/アルコール
ドリンク
健康食
その他

シーンINDEX
朝食
昼食/ランチ
おやつタイム
夕食/ディナー
晩酌/お夜食
採取/生産
お料理/レシピ
ショッピング
おとりよせ
パーティー/宴会
レジャー/スポーツ
ドライブ/旅行
カップル/デート
記念日/冠婚葬祭
お祭り/イベント
その他

ごちネット事務局
ごちネットとは?
参加の仕方
お問い合せ窓口