山形の芋煮/東根風:ごちネット「ごちそうさま。」コミュニティβ版





山形の秋の郷土料理「芋煮」の東根風です。
2006/09/05 19:45:Copyright (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
天然の里芋です。
2006/09/05 19:47
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東根市六田の「おし麩」は、芋煮の旨味汁をたっぷり含んで相性が抜群です。
2006/09/05 19:49
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山形牛、里芋、糸こんにゃく、ゴボウ、人参、ネギ、おし麩などが盛りだくさん。
2006/09/05 19:51
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